羊肉中含有較為豐富的蛋白質、礦物質以及維生素等多種營養(yǎng)元素，還有各種氨基酸的微量元素，可以為機體補充相應的營養(yǎng)物質，而且羊肉的肌纖維束比較細嫩，容易被腸胃吸收，還能在一定程度上輔助腸胃蠕動，促進消化。另外，羊肉中的蛋白質含量較高，可為機體增加飽腹感。
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